【韓国食文化の30年】国民的ブランドチョンジョンウォンが提案する新たなライフフードへの変身とは?

Buzzちゃんの一言

皆さん、アンニョンハセヨ!大好きなソン・ジュンギ(송중기)さんが出演していた「財閥家の末息子(재벌집 막내아들)」のような、時代の変遷を感じるストーリーに目がないBuzzちゃんです!今回のニュースは、韓国の食卓を30年も支えてきたブランドのお話なのですが、まるで一つの企業の成長ドラマを見ているようで、胸が熱くなってしまいました!私たちの推したちがドラマの中で美味しそうに食べているあの料理の陰には、こんな素敵なブランドの努力があったのですね!

韓国の食卓を象徴するブランド「チョンジョンウォン(청정원)」が、誕生から30周年を迎え、大きな転換点を迎えています。1996年のブランド発足以来、韓国人の食生活に寄り添ってきたチョンジョンウォンが、単なる「総合食品ブランド」から、個々のライフスタイルに合わせた「ライフフードブランド」へと進化することを宣言しました。

■ 30年で激変した韓国の「食卓風景」とブランドの歩み

30年前、チョンジョンウォンが初めて世に出た当時、韓国の家庭では専業主婦が食卓を預かるのが一般的でした。4人家族が標準的で、牛の骨を何時間も煮込んでスープ(クッ / 국)を作る光景は、韓国の日常において当たり前のことでした。韓国では「ご飯とスープ」が食事の基本であり、スープの味に妥協しないことが家庭の味を守ることでもあったのです。

しかし、2026年現在の韓国は大きく様変わりしています。一人暮らし(ナホロ族 / 나홀로족)が急増し、キッチンを持たない住居で暮らす人も珍しくありません。共働きの夫婦も増え、かつてのように何時間もかけて出汁を取る余裕はなくなっています。

チョンジョンウォンは、この30年の食文化の変化のど真ん中にいました。もともと調味料企業として有名だった「ミウォン(미원 / 味元)」が、総合食品企業である「テサン(대상 / 大象)」へと脱皮する上で、核心的な役割を果たしたのがこのブランドです。現在では「スンチャン(순창)コチュジャン」や「ヘッサルダムン(햇살담은)醤油」、「マッソンセン(맛선생)」、「ホミングス(호밍스)」など、料理の素材から便利なレトルト食品まで、韓国で最も広いカテゴリーを網羅するブランドへと成長しました。

■ 「ライフフード」への進化:忙しい現代人に贈る「意外な楽しさ」

今回、チョンジョンウォンの30周年キャンペーンを企画したテサン食品BUブランドキャンペーンチーム長のチェ・ヒヨン(최희영)氏は、「ライフフードブランド」への転換について次のように語っています。

「以前はキッチンを守るのは主に母親でしたが、今は老若男女誰もが料理をし、それぞれのスタイルで食事をします。家の中だけでなく外でも食べ、一人で食べることもある。食生活自体が以前よりずっと多様化しました」

チェ・ヒヨン氏自身も、働く母親として「スープが欠かせない」という子供のために、かつては牛骨スープを自ら煮込んでいた一人です。しかし今では、チョンジョンウォンの「マッソンセン・クッムルネギ(スープの素)」一粒を活用していると言います。「自然由来の材料を使い、便利でありながら本格的な味を出せる製品は、忙しく働く人々にとって本当に必要なものなのです」と、その利便性に自信を覗かせます。

チョンジョンウォンが目指す「ライフフードブランド」とは、単に「美味しい食べ物」を提供するだけでなく、消費者一人ひとりの状況に合わせた「食文化の体験」を創り出すことを目標としています。180秒で完成する1人分のスープ料理や、低糖質の健康食など、そのラインナップは時代のニーズに合わせて拡張され続けています。

■ 新モデルにイム・ユナを起用!日常に溶け込むブランド戦略

この変化をより具体的に伝えるため、チョンジョンウォンは5年ぶりとなるブランド統合キャンペーンを展開しています。今回のメッセージは「意外な楽しさ(뜻밖의 즐거움)」。そしてキャッチコピーは「知らず知らずのうちに、美味しく(알게 모르게 맛있게)」です。これは、30年という長い月日の中で、韓国人の日常にいつの間にか溶け込んでいたブランドの存在感を再確認してもらうためのものです。

キャンペーンの新しい顔として選ばれたのは、日本でも絶大な人気を誇る女優のイム・ユナ(임윤아)さんです。最近ではドラマ「暴君のシェフ(폭군의 셰프)」での熱演も記憶に新しい彼女ですが、実はプライベートでも料理を楽しみ、実際にチョンジョンウォンの製品を愛用している「熱血顧客」なのだそうです。

チェ・ヒヨン氏によると、「イム・ユナさんはドラマで料理をするキャラクターを演じただけでなく、実際にも料理が好きだと聞いており、ブランドのイメージにぴったりだと判断しました。彼女は特にサラダドレッシングやアルロース(希少糖)などの製品を好んで使っているそうです」と明かしています。

■ キッチンを飛び出し、日常のあらゆる場所へ

これからのチョンジョンウォンは、スーパーの棚やキッチンの中だけで出会うブランドではありません。アパートのエレベーターのモニター、通勤バス、さらにはプロ野球シーズンの球場の電光掲示板など、消費者の生活動線のあらゆる場所に登場しています。

「これからはキッチンではない意外な場所で、チョンジョンウォンを経験できる活動を準備しています」とチェ・ヒヨン氏は語ります。30周年キャンペーンは年末まで続き、夏、秋、冬と季節ごとのテーマに合わせた新しい映像やイベントが公開される予定です。

韓国の食生活を30年間見守ってきたチョンジョンウォン。次の30年も、変化し続ける私たちのライフスタイルの中で「自然に息づくブランド」であり続けることを目指しています。

出典:https://news.bizwatch.co.kr/article/consumer/2026/04/06/0026

Buzzちゃんの感想

韓国の家庭に欠かせないコチュジャンや醤油のブランドが、時代に合わせてこんなに進化しているなんて驚きですよね!新モデルのイム・ユナ(임윤아)さんも実際に愛用していると聞いて、私も早速チョンジョンウォンの製品でお料理してみたくなっちゃいました。皆さんが韓国料理を作る時に、これだけは欠かせない!というお気に入りの調味料や食材はありますか?ぜひコメントで教えてくださいね!

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